Mas Martinet Assessoraments es va crear a finals de 2001 com a conseqüència del relleu generacional a Mas Martinet Viticultors, pel que respecta a producció, elaboració i comercialització de vins.

Realitzat el relleu i degut al caràcter comunicatiu i docent del fundador de Mas Martinet Viticultors, Josep Lluis Pérez, es va optar per utilitzar la seva experiència i començar una nova activitat dedicada en exclusiva a l'assessorament.

Som per tant, una empresa dedicada a l'assessorament vitivinícola. Això vol dir, que el nostre objectiu és aconseguir que una explotació arribi a produïr raïms de qualitat per posteriorment elaborar vins, lògicament també de qualitat, amb la màxima rendabilitat possible, i respectant l'equilibri de l'entorn que envolta la plantació.

Per a que l'assessorament a les empreses sigui més efectiu, ens basem en les investigacions que realitzem a les dues finques experimentals amb una extensió de 8.5 hectàrees, que són:

Serra Alta	Mas Seró

En aquestes finques, hem realitzat diferents tipus d'aterrassaments, de fet, ha estat una evolució en la forma de dur a terme les feines de preparació del terreny, començant l'any 1986 fins el 2005. L'objectiu ha estat sempre optimitzar l'aprofitament del terreny, minimitzant l'impacte visual al paisatge. Al Priorat, on les pendents generalment són fortes, preparar la plantació és especialment complicat, però creiem que hem aconseguit diferents models amb resultats satisfactoris.

Pel que respecta a la vinya, hem desenvolupat mètodes que permeten controlar el vigor mitjançant una formació de la planta sobre emparrats especials. D'aquesta manera, podem arribar a produïr raïm de molt bona qualitat, fins i tot en vinyes molt vigoroses.

Respecte a la bodega, hem posat a punt un sistema de vinificació en un ambient estrictament reductor, amb un sistema de remontatges en circuit tancat que, a la vegada que és més higiènic, ens garantitza una traçabilitat més fiable.

FOTOS DE MAS SERÓ

FOTOS DE SERRA ALTA