L'empresa de begudes Al Ahram Beverages Company vol fer el seu propi vi de qualitat per al mercat d'Egipte. El raïm prové d'una finca de 52 hectàrees que es troba al desert i, que pertany a un productor que ha posat tots els seus esforços en fer raïm de qualitat, tota la finca està formada en doble braç de producció sobre un doble emparrat i, lògicament, amb instal·lació de reg.

Per Mas Martinet aquest assessorament és un repte pel fet de poder fer raïms de qualitat en una terra desèrtica, on el sòl es sorra, la pluviometria nul·la i les temperatures altes, de fet, el cultiu dels ceps és com si es tractés d'un cultiu hidropònic.

Hi ha plantades 18 varietats blanques i negres, amb un total de 30 clons i 7 porta-empelts diferents.

FOTOS D'EGIPTE