Empresa
Serveis
Projectes assessorats
Projecte 'LIFE PRIORAT'
Deixeu-me explicar-vos
Temes tècnics
Idees
Premsa
La carpeta del Jordi
Botiga Virtual
   
Inici  ·   Registre   ·   Cistell compra   ·   Contactar    ·   Intranet
Inicio
Deixeu-me explicar-vos  / Resum
Resum

Temes tècnics
 
La influència del clima en el caràcter del vi 23-10-2008

És molt important tenir en compte el clima de les zones vitícoles, doncs les diferents variables climatològiques intervenen, en el desenvolupament del cep, en l'expressió genètica del raïm i en conseqüència en el caràcter del vi.

Pot el viticultor actuar sobre les variables climàtiques? 16-10-2008

Analitzem una a una aquestes variables:
• La Temperatura
- És una variable que influeix en les característiques de la zona.

L'aigua i el metabolisme del cep 04-05-2008

L'aportació d'aigua al cep, o sigui, regar, està provocant moltes discussions a favor i en contra. Ens sembla que, moltes vegades, es donen opinions amb certa frivolitat. Com si la intenció del reg fos enfocada a produïr quantitat i no qualitat. Creiem que aquests judicis són massa simples.

El vigor, defecte o qualitat? 18-02-2008
S'ha parlat molt sobre el vigor de la vinya, sobretot en les regions productores de vi de qualitat com la Borgonya. Aquests vins es produeixen...
Producció per hectàrea 16-02-2008
Avui en dia quan un vol iniciar una plantació de vinya està quasi obligat a escollir una zona protegida per una Denominació d'Origen...
Idees
 
Perquè aquesta web? 28-12-2007
Aquesta web té la vocació d'ajudar a satisfer moltes de las curiositats que, en el món no professional-tècnic de l'enologia i viticultura, es...
Vins d'autor 14-05-2007
Els vins que es produeixen avui en dia al món es poden dividir bàsicament en dos línies: Vins de la vella Europa. Aquests vins...
Autors de vi al Priorat 07-05-2007
Acabo d'arribar d'un viatge professional per la Toscana italiana i la meva sorpresa ha estat trobar també allà, productors que basen la qualitat i...

Mas Martinet Assessoraments S.L.
Carretera de Falset a Gratallops Km. 6
43730 Falset
Telèfon 977 26 29 52 / 609 71 50 04
2008 © Mas Martinet Assesoraments S.L. Tots els drets reservats.
      



Comerç electrònic - Ylos.com

 
Inicio