La empresa de bebidas Al Ahram Beverages Company quiere hacer su propio vino de calidad para el mercado de Egipto. Las uvas provienen de una finca de 52 hectáreas que se encuentra en el desierto y, que pertenece a un productor que ha puesto todos sus esfuerzos en hacer una uva de calidad, toda la finca está formada en doble brazo de producción sobre una doble espaldera y, logicamente, con instalación de riego.

Para Mas Martinet esta asesoría es un reto por el hecho de poder hacer uvas de calidad en una tierra desértica, donde el suelo es arena, la pluviometría nula y las temperaturas altas, de hecho, el cultivo de las cepas es como si estuviesen en un cultivo hidropónico. Hay plantadas 18 variedades blancas y tintas, con un total de 30 clones y 7 portainjertos diferentes.